Per 2 porzioni:
filetto di pollo – 1 pz.
peperoncino rosso – 1 pz.
Zucchine – 1 pz.
panna acida – 1 cucchiaio
verdure (io ho prezzemolo e aneto secondo i vostri gusti)
sale, pepe – a piacere
Tagliare il filetto di pollo, le zucchine e il peperone a listarelle sottili.
Per prima cosa friggere il filetto in olio vegetale (fino alla fine), quindi aggiungere le zucchine, friggere per altri 10 minuti, aggiungere pepe e friggere per altri 7 minuti.
Quando tutto sarà fritto, aggiungi sale e spezie, mescola e aggiungi 1 cucchiaio. panna acida. Mescolare bene.
Disporre prima le foglie verdi sul piatto. Puoi usare qualsiasi erba verde che preferisci (io ho usato prezzemolo e aneto). Quindi posizionare l’insalata sopra le foglie verdi.
Potete aggiungere anche del formaggio grattugiato, ma non è obbligatorio😉.
L’insalata è pronta. Servire caldo👍.