Sono richiesti 2 pasti:
1 fiaschetta
2-3 pomodori
prezzemolo – 50 anni
formaggio feta – 100 g
aglio – 1-2 spicchi
sale, spezie – a piacere
Sbucciare le zucchine e tagliarle a cubetti grossi. Friggere in olio vegetale fino a renderlo morbido, aggiungere un po ‘di sale e le spezie preferite.
Poi tritate il prezzemolo, a me piace tanto prezzemolo in questa insalata. Anche i pomodori vengono tagliati a cubetti grandi, è auspicabile che siano succosi e gustosi.
Viene aggiunta anche la feta tagliata a cubetti. L’aglio può essere pressato o grattugiato.
Mettici sopra le zucchine fritte, aggiungi sale a piacere e mescola.
È tutto. L’insalata è pronta👍
Si è rivelato molto soddisfacente e può facilmente sostituire la cena