За тестото:
- яйца – 3 бр.
- захар – 200 г
- сол – щипка
- моркови – 160 г
- ванилова захар – 1 пакетче
- брашно – 250 г
- бакпулвер – 10 г
За крема: - крема сирене – 300 г
- заквасена сметана – 100 г
- пудра захар – 3 супени лъжици
- Настържете морковите на ситно ренде.
- Смесете яйцата, захарта, солта, ваниловата захар, бакпулвера и брашното.
- Добавете настърганите моркови към тестото и разбъркайте добре.
- Пригответе крема. За целта смесете крема сиренето, заквасената сметана и пудрата захар до гладка смес.
- Вземете формата, покрийте я с пергамент, прехвърлете тестото и го сложете във фурната за 40 минути. Проверете готовността с дървена пръчка.
- Оставете готовата торта да изстине. След това разрежете на 2 торти и намажете всяка торта с крем (не пестете крема, намажете я на дебел слой😉).
- След това можете да украсите тортата по желание.
*Лайфхак от мен:
Изпекох кръгла торта, след което я разрязах, за да се получи правоъгълник. Натроших остатъците и украсих тортата отгоре👍